1. Správce osobních údajů
Správcem osobních údajů je Wine Gurmet s.r.o., IČ: 11845457, se sídlem nám. Svobody 362, 686 04 Kunovice (dále jen „Wine Gurmet s.r.o.“).
Kontaktní údaje správce:
- Email: info@degustouh.cz
- Telefon: +420 720 842 334, +420 606 714 041
- Adresa: Šromova 136, Uherské Hradiště
2. Jaké osobní údaje zpracováváme
V rámci našich služeb zpracováváme následující kategorie osobních údajů:
- Údaje pro rezervace: jméno a příjmení, e-mailová adresa, telefonní číslo, počet osob, datum a čas rezervace
- Údaje pro newsletter: e-mailová adresa
- Technické údaje: IP adresa, typ prohlížeče, operační systém, čas návštěvy (viz sekce Cookies)
3. Účel a právní základ zpracování
Osobní údaje zpracováváme za následujícími účely:
- Zpracování rezervací – na základě plnění smlouvy (čl. 6 odst. 1 písm. b) GDPR) a oprávněného zájmu správce (čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR)
- Odesílání marketingových sdělení – na základě souhlasu (čl. 6 odst. 1 písm. a) GDPR)
- Zajištění bezpečnosti a prevence podvodů – na základě oprávněného zájmu správce (čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR)
- Analýza návštěvnosti webu – na základě souhlasu (čl. 6 odst. 1 písm. a) GDPR)
4. Doba uchování osobních údajů
- Údaje o rezervacích: po dobu 3 let od poslední rezervace, nebo do odvolání souhlasu
- Údaje pro newsletter: do odvolání souhlasu
- Technické údaje (cookies): podle typu cookie, maximálně 2 roky
5. Předávání osobních údajů třetím stranám
Osobní údaje můžeme předávat následujícím třetím stranám:
- Poskytovatelé IT služeb: hosting, e-mailové služby (např. Resend, Vercel)
- Analytické nástroje: Google Analytics (pouze se souhlasem)
Všechny třetí strany jsou povinny dodržovat GDPR a mají s námi uzavřené smlouvy o zpracování osobních údajů.
6. Vaše práva
V souladu s GDPR máte následující práva:
- Právo na přístup k údajům – můžete požádat o informace, jaké údaje o vás zpracováváme
- Právo na opravu – můžete požádat o opravu nepřesných údajů
- Právo na výmaz – můžete požádat o smazání vašich údajů (pokud není zpracování povinné ze zákona)
- Právo na omezení zpracování – můžete požádat o omezení zpracování vašich údajů
- Právo na přenositelnost údajů – můžete získat vaše údaje ve strukturovaném formátu
- Právo vznést námitku – můžete vznést námitku proti zpracování údajů založenému na oprávněném zájmu
- Právo odvolat souhlas – kdykoli můžete odvolat souhlas se zpracováním údajů
- Právo podat stížnost – můžete podat stížnost u Úřadu pro ochranu osobních údajů (www.uoou.cz)
Pro uplatnění vašich práv nás kontaktujte na e-mailu info@degustouh.cz nebo telefonicky na +420 720 842 334.
7. Zabezpečení osobních údajů
Pro zajištění bezpečnosti osobních údajů používáme technická a organizační opatření, včetně šifrování dat, pravidelného zálohování a přístupových oprávnění. Všechna data jsou uložena na zabezpečených serverech v rámci EU.
8. Cookies
Naše webové stránky používají cookies. Více informací o používání cookies naleznete na stránce Zásady cookies.
9. Změny zásad ochrany osobních údajů
Tyto zásady si vyhrazujeme právo měnit. Aktuální verze je vždy zveřejněna na této stránce s uvedením data poslední aktualizace. Doporučujeme pravidelně kontrolovat tyto zásady.
Poslední aktualizace: 9. 12. 2025